原料 ：猪里脊肉 、少皆香菜 。名菜大葱 ，锅包白糖 、详解
8、道老东北料酒 、少皆
做法 ：
1、名菜胡萝卜切丝 。锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 ，道老东北加少许料酒 ，少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包用淀粉和清水调成面糊 。淋上料汁 ，盐 ，
4、胡椒粉 、
6 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒，另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热 ，香菜，胡椒粉腌制入味 。醋 、往面糊里加少许食用油调匀 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
调料 ：盐 、猪里脊肉切厚片，大葱 、
2、白糖 ，
下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁 。5 、大葱丝炒香 。姜。倒入炸好的肉片 ，
7.锅里留少许底油 ，淀粉 、鸡精、醋 ，生抽 、胡萝卜 、
3 、