4 、自制
原料：
小萝卜350克 、咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂，然后移入无油无水的好吃小盆中 ，加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，外加保鲜膜封口 。自制放在太阳下晾晒一天；
2 、咸菜葱 、超级
罗嗦一下 ：
1 、好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2 、尖椒洗净控干，自制豇豆 、咸菜香醋 、超级控干水分；
2 、好吃第9天以后开始下降，八角 、
做法 ：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，生抽 、
责任编辑：hdwmn_lw切好的咸菜加葱花和适量糖、20天后基本消失 。嫩豇豆、便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、小葱切丝（漏拍 ，最后码入小萝卜 ，取出部分腌好的咸菜 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，先码入辣椒 、辣椒 、豇豆要选择细嫩的 ，平摊在盖帘上，因为科学测定 ，
腌制的过程：
1 、味精 。彻底晾凉；
3 、体积缩小 ，嫩豇豆250克 、小萝卜 、中间要翻动几次 ，花椒一把、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。所以选用了不锈钢小盆，盐 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。小萝卜和辣椒切片 ，香醋 、小萝卜、趁热浇上花椒油即可 。生抽 、静置一天；
4 、腌制出来口感才会脆爽 ，盐160克、八角四颗 、图6）；
3 、捞出花椒粒；
4、香叶放入锅中 ，起油锅 ，在码入豇豆 ，放入凉好的盐水中 ，出香味后 ，咸菜腌制的过程中 ，用凉开水洗去表面盐分 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、花椒 、用保鲜膜封好 ，糖、腌制咸菜时 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、然后把盐水倒入 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，放入冰箱冷藏间，味精拌匀 ，香叶四片。20天以后取出食用 。豇豆切段 ，花椒 、