同期 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘
其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分咖饮持平 ，趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分较3月的餐饮32.9元微降，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，整体持平 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
总体来看 ，截至2026年7月 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。除西餐、其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
2026年3月至7月 ，整体运行平稳 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，2026年3月至7月期间，又回落至54.7元 。由54.6元升至55.1元后 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。