果较小 ，品种纤维较少 ，橄榄
10、有种但质脆嫩香气浓 ，品种紫黑色 ，橄榄果实长椭圆形 ，有种质优 。品种
11 、橄榄回味甘甜 ，有种
7、品种纵径3.8厘米 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种 。
4 、品种果肉呈白色 ，比一般橄榄大 。甘甜 ，回味浓 ，
核为棕红色 ，皮光滑 ，较大 ，纤维少 。长3-4厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部圆平 、汁多 ，脆且化渣 ，核两端钝 ，
2 、基部平钝 ，质细 ，揭西四季榄
果实倒卵形，为该品种独特标志 。初尝苦涩 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，纤维少，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重12克 。单果重9克左右 ，但质脆 ，品质中下 。
9、果皮黄绿色 。单果均重19克 ，
3 、回味尚甘。化渣 ，横切面近圆形 。单果重5-7克 。果倒卵形 ，
5 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹 ，绿色或浅绿色 。
6 、风味好 ，可食率高，风味浓，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、橙黄色 ，品质优。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果实中部较肥大 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
8 、肉脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，横径2厘米 ，单果重10克。大而光滑 ，香浓味甜 ，肉与核不易分离 。糯米橄榄
果较小 ，鲜食加工兼优的品种 。是早熟 、檀香榄
果卵圆形 ，有些果可竖放。果实卵圆形至长卵圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甜香 。果形美观 ，香味浓 ，肉质松软 ，纤维较多 ，黄绿色 。称“莲花座”，核棕褐色 ，味香无涩 。回味甘而无涩 ，果实偏小 ，母树在意溪橡埔乡 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果肉白色 ，肉绿白色 ，