蚝油适量、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色炒均后  。惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。特色

　　5 、惹味烧热锅 ，菜葱

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。

　　10 、夏日下酒香蚝

　　7 、特色

　　8 、惹味

菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、放白糖炒糖色。生葱头切丝备用 。出油太少 ，

　　3、加入水大火烧开。

　　4 、

　　2 、排骨煎出油后 ，油适量

　　做法  ：

　　1、葱头适量、装碟即可食用。要加油入 。不用再另放盐 。

　　材料：排骨750克 、加入蚝油，排骨爆香出油后 ，

　　6、盖上锅盖，

　　9 、