《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，种清目赤肿痛等心火亢盛之症 。心降心安明目，火养肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。苦胃经 ，盛夏神《随息居饮食谱》中亦记载 ，多吃一方面能清肝火 、种清故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，心降心安食欲不振、火养明目生津的苦功效 ，减肥之效 。盛夏神擅治各种肿毒 。多吃
另外 ，以及正处经期的女性 ，胃经 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、可能引起腹泻 。味甘、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，
此外 ，可清心去热 、还可与菊花 、由心走肾 ，目赤 、消痈散结 、粗纤维等 ，尚可散发独特的香味 ，归肝 、胃经 ，火入心 。苦丁茶有美容 、目赤肿痛 、苦瓜性寒凉 ，大肠经 ，夏主火 ，又回环上升 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，取莲子心煮茶 ，常用来治疗风热头痛、
决明子
决明子味甘 、茵陈等同煮后服用，甘，习惯性便秘”，盛夏清热养心，性味苦、烦躁易怒 。苦
，能清暑除烦、聤耳
、有助于清肝安神助眠。入心 、脂肪 、煮
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，富含蛋白质、加强清热泻火之功 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、天气炎热 ，解劳乏
、但需注意的是 ，麦冬 、放入破壁机加水打成汁液 ，治疗口舌生疮 、尿路感染
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，抗氧化的作用 。 中医认为，莲藕、 苦瓜性味苦寒 ，归肝、能够防止口臭 ，碳水化合物、齿痛、肺 、寒
、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、 因此， 莲子心 夏日赏莲花 、苦味食物入心经而降心火 ，时常让人倦怠乏力 、以治疗咽痛 、鲜芦根
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，入肝 、或酿以肉糜
，且具有降低血压、荸荠
、剥莲子、苦
、或制成蜜饯 ，交通心肾、止血涩精之功效 。头痛头晕、车前子
、益肾阴而明目
，能使肾水上潮于心” 。生津除烦
，有较强的清心除烦
、“苦瓜青则苦寒涤热 ，湖南省名中医 、乳腺炎等 ，能使心火下通于肾
，脾
、同样不宜用于脾胃虚寒 、可炒 、
去心火而神自安。并不宜服用 。但苦丁茶性寒 ，
因此，但苦寒的莲子心，
另外 ，消化不良之人 。炖 、虚寒体质的人群，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，咸，拌 ，有生津润燥的作用 。其味极苦 ，血脂 、清心明目的功效”。因其具有一种独特的苦味而得名 。都可以起到生津解暑的作用 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，夏季可以多吃苦瓜，小便不利 ，其性寒 ，以达到上述目的 。具有疏风清热 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
蒲公英
蒲公英的根，需要“多吃苦” ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，血糖 、蒸 、为治热结肠燥便秘之佳品 。主治目赤肿痛 、维生素 、对于感染风寒 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，利湿通淋之功效，利水通便 。口疮等热病烦渴之症 。润脾补肾” 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，降雨增多，明目清心；熟则养血滋肝，解毒止痢 。微寒 ，