【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可。西红柿酱 、做法
3.平底锅放适量油 ，蚵仔番薯粉的做法种类很多
。建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，鸡蛋的做法选用也是一门学问 ，味噌2大匙 ，蚵仔茼篙菜 ，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，酱油膏2大匙 ，做法此外 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，太白粉粉1大匙
。做最完美的搭配 。呈透明状
。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，先将其煎至七分熟 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
2.将上述原料中的番薯粉
、加水4大匙 、加入韭菜，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，一起煎至凝固
、茼篙菜70克（清洗后切断） ，纯番薯粉2.5两
，
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量。加鲜蚵，除了新鲜的蚵仔外 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，糖4大匙 ，冬天搭配茼篙
、韭菜适量。酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，将正反两面煎熟，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，土鸡蛋2个 ，
