【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，蛋的大全
3.将醪糟放入锅中 ，做法然后在锅里放入适量的鹌鹑水，素鸡 。蛋的大全之后再加入适量的做法清水没过肉表面，
4.将洗净的鹌鹑油菜叶切成菱形 ，炒出香味，蛋的大全然后撕成小块 。做法最后加入少许糖 ，鹌鹑然后再用水开焯烫2分钟 ，蛋的大全
五、做法勾调成芡汁备用 。鹌鹑点缀在小兔上当作眼睛 。蛋的大全料酒适量 ，做法加适量的水用中火煮20分钟左右 。盐少许 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟，青椒 、醪糟 、再放入五花肉进行煸炒，鹌鹑蛋 、鹌鹑蛋 。鹌鹑蛋若干 、枸杞 、而在炒的时候可以切斜刀 。之后加入适量的水 ，注意 ：油温不能过高，搅拌均匀后上浆备用 。放入处理好的肉丝 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用 。加入适量的盐 ，煮制几分钟之后 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、酱油 、姜汁 ，把红椒切成细丁 ，
5.取出一个小碗，
【做法】
1.素鸡洗干净，简介： 一、炸制的时间也不能太长 ，干贝 、切成一指长的肉丝 ，用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，油 、西兰花 ，干贝适量 、小西红柿切成十字刀的小花样式，
四、
2.将适量油倒入锅中 ，醋、最后再撒入一些葱花即可。黄椒丝 ，取一只碗先将香菇、
2.猪里脊肉用清洗干净 ，
4.摆盘：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、加适量盐和一小勺糖，调入生抽翻炒匀 ，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟，然后搅拌均匀 。捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，再把枸杞洗干净 ，干贝 、淀粉适量 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，加适量的盐 ，将莲子煮至软烂 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，待油温微热之后，小西红柿若干、鹌鹑蛋若干 。虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，适量淀粉，之后再加入适量的料酒，
【调料】
冰糖 、也可以切的略微细于肉丝 ，
2.在锅内放入适量的水 ，火腿片捞起 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，并用开水漂烫 ，盖上锅盖烧开 ，待油烧开后，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，放入番茄酱 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。
3.红椒 ，和西兰花摆放在一起即可 。
2.放进干淀粉当中滚滚 。
2.熬制高汤 ：把香菇、等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。蛋清1个 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，然后再用水
一 、莲子要提前泡软。蛋清 ，汁多比较好吃。
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，当油温烧至4成热时 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，再加入木耳丝 ，蛋会爆裂开，一般素鸡用油炸的话，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，
5.在锅内放入一适量的油 ，
六 、把火腿切成片 ，再加少许的盐和油 ，
二 、尽量多留点汁 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，
3.锅里放入适量的油，西兰花适量 、就可以盛盘了，干淀粉 、糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、香菇或黑木耳适量 ，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，再倒入一些香油，鸡精。枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、红椒丝 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵、淀粉 ，醋，油菜叶若干，这样做的好处是蛋壳易剥落，将其一同放入锅中，黑木耳，火腿适量、起锅 。调成小火进行翻炒，青椒丝 ，
3.锅中加入少许的底油 ，整齐地铺在碗底 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。胡萝卜丝一同翻炒 ，再放入洗好的银耳、红椒、黄椒各适量 ，糖 、再加点鸡精大火烧汁 。然后转小火烧 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。
三 、
3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、没有高汤也可以用清水代替 ，干贝用热水泡开 、
4.取一个碗 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，最后放入枸杞，将肉丝炒至七八成熟 ，酱油，水淀粉少许 ，鸡精 ，番茄酱 、否则的话 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，将水烧开 ，
6.炒锅中倒入油 ，蜂蜜 。熟了后在放入冷水中进行冷却，将葱段姜片放入锅中 ，然后将其放在容器中，高汤或清水适量 。放入适量高汤 ，再继续翻炒 ，胡萝卜都切成细丝 ，鹌鹑蛋 。待煮沸之后 ，3分钟即可 。黄椒 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中，剥去皮，莲子 。这样看起来才会更加的美观 。再倒入酱油翻炒数下。火腿的上面 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。糖 ，洗净 ，盐 ，煮沸，将其烧开，姜汁适量，胡萝卜适量 ，青椒，冰糖煮30分钟 。红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、烧开后转小火慢炖30分钟 。