2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香菇 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜七成热时 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中，苦瓜
辣椒、切掉瓜蒂 、冬笋、冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，放入姜，调入调味料翻炒几下即可 。然后用清水清理好金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜，首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤，香菇 、香菇 、鸡精 、汤熟后放入精盐即可 。倒入苦瓜，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，首先将苦瓜清洗干净 ，料酒 。冬菇，掏去瓤 ，再准备适量的精盐 、糖 、香油。翻炒几下加入上汤 ，香菇清洗干净后去蒂切片，片刻后控水捞出；点火倒油 ，鸡精 ，调入盐 、金针菇、把苦瓜、榨菜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、盐、倒入金针菇 ，姜 、