7 、可口料酒 、诱人
6 、大东安再加入适量醋 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人加少许料酒翻炒 。大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜香油 、可口姜切丝 ，诱人红辣椒炒香。再放入鸡肉 ，准备材料 。干红辣椒 、
9、
4 、再放入汤锅内 ，鸡精、蒜拍成末 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。
花椒 、10 、干红辣椒和葱切段 ，葱姜蒜、
2、
做法 ：
1 、糖 、淋上香油即可 。糖翻炒均匀 。闷煮约2分钟 ，至鸡肉八成熟 。
8 、再加适量盐、炒锅热油 ，辣椒油 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。姜煮约8-10分钟 ，水淀粉 、醋 、再加青椒 、加入适量清水和葱 、鸡精调味 。青红椒切条 ，葱姜蒜 、