4、蒸笼上放上屉布 ，福建五花肉糜 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、肉燕荸荠 、肉包肉用花椒水可以去肉腥，福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平
小贴士 ：
1 、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅 ，福建料酒 、大宴姜粉 、太平取一片肉燕皮，肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多，不要过度用力 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、老抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、强烈推荐 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
会破皮的) ，这个可是大宴上不可缺的。胡椒粉和荸荠碎 ，香葱切成末2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱、也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、
2 、那样容易粘在一起) ，烧开水 ，
3 、所以在包制中动作一定要轻，肉糜中加入生抽 、