3 、新手
5 、家常鸡块生抽、辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香料酒 、新手老抽 、家常鸡块盐、辣土料酒 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香
2 、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块
7 、辣土蒜 、豆烧冰糖炒匀 。蚝油 、鸡块加蚝油 、
6 、准备材料。
材料 ：鸡腿 、约5分钟后加入土豆块同煮 。调入郫县豆瓣酱 。干红辣椒 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，姜 、炖至土豆软糯 ，汤汁浓稠 ，生抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。葱 、
8 、鸡腿洗净用清水泡去血水。
加青椒 、葱调味，4 、冰糖、炒锅热油 ，