小贴士 ：

　　1 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段、花椒50克 、麻辣干辣椒100克、夏日姜块和蒜头。也定

　　2 、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣白酒2汤匙 、夏日白胡椒粉1/2茶匙  、也定白糖3汤匙、吃的川火

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣生抽2汤匙。夏日史云生骨头汤1罐 、也定香叶3片、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。蒜头6瓣、丁香3粒、八角3粒 、草果2枚 、冰糖15克 、老姜1小块 、最后倒入整罐史云生排骨汤，

责任编辑：hdwmn_lw再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，

　　做法 ：

　　1、味精1茶匙 、山奈1 粒、色拉油100克、

　　3  、放入冰糖，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，牛油并非制作西点的奶油 ，小茴香15克 、牛油100克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，盐2茶匙、桂皮1根 、北京葱2段、

　　2、陈皮1块、随后再捞出备用  ，