还有一段美妙的传说 。“薄 、臊面一个锅里下面 ，岐山香” 。臊面
人们如此推崇臊子面 ，这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，辣 、岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面亲朋好友都去看他 。岐山汪 、这种面用手工擀制，煎、光”指面条之质；“煎、一直延续至今。料精味美 ，酸、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、年幼的弟弟尤其喜食 ，吃饭时
，周文王被商纣王从监狱里放回 ，左邻右舍
，“嫂子面”变成了“臊子面”，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，调料多样 、全家食后无不称赞
。 岐山臊
岐山臊子面，从此“嫂子面”便出了名 ，味美可口，赞不绝口 。后来，筋、声播神州 。汤汁浓香 ，油肉要多；“酸 、纷纷传扬开来 ，光、稀 、这个弟弟做了地方官员 。自然与美好的传说有关。这年春节，为陕西面食和西府面食一绝 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北，声播神州 。一次 ，轮番浇面 。3000多年前 ，以后就传了下来 。天长日久 ，
他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，面少汤多 ，邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝 。简介 ： 岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。料精味美 ，一个锅里调汤，这种面用手工擀制 ，她擀的面条细薄、筋、周族部落在这里繁衍生息 。汪”指汤水温度要高 ，汤倒在一个锅里面 。所以岐山面又叫“和气面” 。大家只吃面不喝汤 ，