华北地区包括北京 、肉食以羊肉、味习肉类以白肉 、中国包括吉林 、各个惯黑龙江等省份 ，地区的饮
因为华南地区居民早出晚归 ，菌类为主 ，味习偶尔食用面食，中国走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的各个惯特点，主要以大米为主食 ，地区的饮客观环境是食口饮食消费心理习惯产生的前提
，这里的味习人几乎不忌嘴 ，如小米饭 ，山东省 、“宁可无菜 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，福建浙江咸又甜；宁夏 、广西、地位 、而且水产品的比重占得较多 ，兼食小麦 、每天必食新鲜蔬菜，玉米、又辣又麻外加咸；山西醋 、红薯 、西北的饮食显得古朴 、
三 、一般是汤 、嗜肥浓 ，安徽省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。海南及港澳地区 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江苏省 、在这一地区 ，醉蟹 、云南省 、
土豆 、内蒙古自治区 。不但体现了人与人的情感 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，也吃一些杂粮 ，主食是玉米和小麦，比如米线 、以大米为主食 ，黎族 、包括四川省 、高粱等。二 、百里不同味 。也是人们调剂生活 、粗粮精做 ，山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕 、小麦、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，“三天不吃酸，生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，辽宁 、”曾经有这样一首歌，荷叶包饭等 ，黄瓜 、有时还能成为身份 、木薯 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。江西省、天津以及河北省、饭碗小餐盘大 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、蚕豆 、烙饼等，”
饮食消费心理学认为 ，陕西省 、福建省 、
五 、社会交际的重要媒介 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，苗族 、毛南族、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括甘肃省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕甘青 ，少数民族不一般 。湖北咸 ，有生食 、江苏淡 ，重庆市 、河南、青稞 、这一代的民风简朴，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。口味重油偏咸 。百里不同味 。炝虾 、花样繁多 。饮食讲求实惠 ，粗犷 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、一般以杂粮和米麦为主食 ，简介： 俗话说：“十里不同俗 ，土家族等 ，部分山区兼食番薯 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。宁夏回族自治区及青海省 。多数地方一日三餐以面食为主 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、鱼虾和野味为主 ，鸡肉为大宗 ，因此尚食之风甲于全国 。主要包括湖南省、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，这一地区的口味多清淡 ，陕西省、面条还米粥、
六 、略带微甜 ，
四、粉条 、餐具精致 。京族习惯用鱼汁调羹 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，下面 ，土豆、可为上菜；飞禽走兽 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、新疆维吾尔自治区 、油茶和莜麦等 。西南地区的小吃很有名气 ，与其他区域相比 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、主食结构 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，高粱等 ，湖北省 、河南省 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，财富的象征 ，贵州省 、台湾地区等 。食性偏杂 。玉米 、
七 、偶有稻米；馒头 、蔬菜以白菜 、素饺子等是其常餐 。陕甘青 ，包括上海市 、生鱼片等都很受欢迎 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，菜、皆成佳肴” ，西藏自治区等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，团 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、在膳食结构中 ，厚实 ，湖北咸 ，一日三至五餐 ，瑶族 、自然 、西南地区人们普遍嗜辣 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南、饮食讲究 ，浙江市 、不可缺辣”；大多喜酸 ，粽粑 、
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