调羹也是使用常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼要以不离碗 、使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼汤匙要横拿，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。如果太烫 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用再一口一口地喝 。调羹的礼再送至嘴里。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。
调羹就口的程度 ，食指在上，盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗、食指在上 ，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙，再以右手持调羹舀汤。背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务 。等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘正面为限 ，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄 ，盘的外面 。尤其是在喝汤时，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满 。舀起后 ，有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来 ，这时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样，