ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，可口加料酒 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食另外 ，甘甜胡椒粉 ，可口
6.入锅蒸 ，吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，土豆
调料 ：料酒 ，尽量挑层次丰富，略有一点米粉肉的香味。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
2.切好的五花肉片 ，生抽 ，
味口较重的话 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。（料酒 ，
材料 ：精品五花肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。