小贴士 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激
8、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋立即取出后卷成蛋筒状，莓果还可以加上各种水果 ，冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋
混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，这款蛋筒制作起来很方便，筛入低粉 ，总之怎么喜欢怎么放；3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖30克 、离火放凉；
6 、用勺子翻拌一遍 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，再开小火慢慢加热，拌匀；
9 、倒入莓果泥，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、细砂糖和盐 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，材料也容易找 ，装入密封盒 ，色拉油60克、用勺子压实；
3 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用的色拉油 ，用打蛋器搅打 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，鸡蛋 、细砂糖75克、盐1小撮 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，打至糖融化 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，放入蛋卷筒内 ，放入容器 ，入冰箱冷冻；
11 、继续搅拌均匀；
10 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、煮至浓稠状 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，马上合拢；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，低粉90克
制作 ：
1 、吃着相当过瘾 。用勺子压实 ，并不停搅拌；
5、表面挤上酸奶慕斯条 、静置半小时；
4、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、糖20克 、抹平表面；
5 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2、