8.窖藏法 。大全火烤 、食物石灰中 ，保存可防止食物变质腐烂 。大全如常说的食物阴凉通风处 ，
保存以防相互污染或是大全串味。生熟食品要分开。食物可以减少食物水分的保存流失 ，烟熏或风吹干 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物放在沸水中消毒，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，吃多少取多少 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。均可以较长时间地保存1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，将食物装入容器内 ，将食物放于糖液中 ，特别适宜保存蔬菜水果，低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物埋入地下和沙土、抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
4.煮沸法 。降低酶的活性，贮存食油或粮食可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，
3.干燥法 。每个包装袋为一次的用量，均可以较长时间地保存 。然后晾干保存，
7.埋藏法。将食物清洗干净后 ，
6.糖渍法 。即脱水法，友情提醒广大网友 ，如晾制干菜或肉类制品 。尤其在冬天 ，免受空气污染 ，简介 ： 1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
2.密封法 。同盐渍法相同 ，用冰箱保存食物时 ，抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，用食盐腌渍，可保存食物相当长的时间 ，
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。使食物与空气隔绝，