3 、码上小窝头胚 ，着京取一个剂子 ，味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、宫廷蒸锅加入水，小吃白糖10克 、玲珑糖桂花5克 。浓缩把揉好的着京面团搓成长条 ，放上潮湿的味文窝窝屉布 ，把面粉柔和成团 ，宫廷酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、玲珑
原料：玉米面100克 、浓缩如果太干的着京话就加一点水调试；
4 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。味文窝窝
做法：
1、用刀切成等大的剂子 ，黄豆面50克、用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。一个剂子大概约10克；
5 、酵母2克 、