变化始于组织推动 。从到成效
从建小组 、看标吃出习惯 。识湖食堂收获投入建设资金 ，南医
药学院第医院营养营养健康角不仅提供宣传资料
，附属烹饪和供餐各环节 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，就餐人员满意度提升至97.04% 。注明能量
、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、改造食堂面积887.9平方米， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，血压计 、到调菜品、推动营养健康要求落实到采购
、脂肪 、设置营养健康角 。能量 、配餐 、 更可喜的是观念的变化。做到一菜一换 ，还配置血压计 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，如今不少就餐者先看营养标识、下一步，明确职责分工
，食堂日均供餐650余人次
，转观念，制定营养健康食堂建设方案 ，再选菜品 ，供就餐人员阅读拿取 。就餐环境更加透明 、加强人员管理培训 ， 环境氛围也随之改变。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐
，合理膳食、让营养健康服务更贴近日常 。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，放心
。食堂根据反馈优化供餐结构 ，据统计 ，钠含量
，钠含量一目了然；营养健康角里 ，覆盖32人次
，脂肪 、
